دليل السلامة
كم كمية العسل المناسبة للطفل الصغير؟
كم كمية العسل التي يمكن إعطاؤها لطفل صغير؟
بعد تجاوز منع ما دون 12 شهراً، توصي جمعية القلب الأمريكية بألا يتجاوز الأطفال من عمر سنتين إلى 18 سنة 6 ملاعق صغيرة (حوالي 25 غراماً) من السكر المضاف يومياً، من جميع المصادر مجتمعة — لا العسل تحديداً. يُنصح الأطفال دون سنتين بعدم تناول أي سكر مضاف إطلاقاً. هذا سقف لكامل النظام الغذائي يتطابق مصادفة مع الرقم المشروط للبالغين من منظمة الصحة العالمية، لا لأن الجهتين تجيبان عن السؤال نفسه.
يقع هذا بين حقيقتين أخريين على هذا الموقع تجيبان عن سؤالين مختلفين، ومن المهم التمييز بينهما بدقة — قاعدة سلامة الرضّع، وإرشاد سكر الأطفال، وإرشاد سكر البالغين ثلاثة أمور منفصلة يسهل خلطها.
كيف يختلف هذا عن منع العسل دون سنة؟
ثلاث قواعد منفصلة، ثلاثة أسباب منفصلة
دون 12 شهراً
- القاعدة
- لا عسل إطلاقاً، بغض النظر عن الكمية
- السبب
- خطر تسمم البوتولينوم عند الرضّع — أمعاء غير ناضجة لا تستطيع مقاومة أبواغ Clostridium botulinum بعد. راجع دليلنا الكامل عن <a href="/ar/blog/hal-al-asal-masmuh-lil-atfal-aqal-min-sana/">العسل والأطفال دون سنة</a>.
2-18 سنة
- القاعدة
- لا أكثر من 25 غراماً (6 ملاعق صغيرة) سكر مضاف يومياً، كل المصادر
- السبب
- إرشاد سكر الأطفال من جمعية القلب الأمريكية — توصية غذائية، لا منع سلامة
البالغون
- القاعدة
- الرقم نفسه 25 غراماً/6 ملاعق عند العتبة المشروطة 5% لمنظمة الصحة العالمية
- السبب
- منطق جهة منفصلة، لفئة سكانية مختلفة، وصل إلى الرقم نفسه
| العمر | القاعدة | السبب |
|---|---|---|
| دون 12 شهراً | لا عسل إطلاقاً، بغض النظر عن الكمية | خطر تسمم البوتولينوم عند الرضّع — أمعاء غير ناضجة لا تستطيع مقاومة أبواغ Clostridium botulinum بعد. راجع دليلنا الكامل عن <a href="/ar/blog/hal-al-asal-masmuh-lil-atfal-aqal-min-sana/">العسل والأطفال دون سنة</a>. |
| 2-18 سنة | لا أكثر من 25 غراماً (6 ملاعق صغيرة) سكر مضاف يومياً، كل المصادر | إرشاد سكر الأطفال من جمعية القلب الأمريكية — توصية غذائية، لا منع سلامة |
| البالغون | الرقم نفسه 25 غراماً/6 ملاعق عند العتبة المشروطة 5% لمنظمة الصحة العالمية | منطق جهة منفصلة، لفئة سكانية مختلفة، وصل إلى الرقم نفسه |
الصف الأخير هو المصادفة التي تستحق ذكرها بوضوح: رقم البالغين من منظمة الصحة العالمية ورقم الأطفال من جمعية القلب الأمريكية كلاهما 25 غراماً لأن كلا الجهتين توصلتا بشكل مستقل إلى حوالي 5-6% من طاقة النظام الغذائي المعتاد كسقف معقول، لا لأن الطفل الصغير والبالغ لهما الاحتياجات نفسها. التفصيل الكامل لجانب البالغين في كم ملعقة عسل آمنة يومياً.
هل العسل نفسه مصدر قلق للأطفال الصغار، غير السكر؟
بعد 12 شهراً، لا يضع أي مصدر تمت مراجعته هنا قيداً خاصاً بالعسل يتجاوز إرشاد السكر المضاف العام أعلاه — يخضع الطفل الصغير الذي يأكل العسل لمنطق حساب السكر نفسه المطبق على أي طعام حلو آخر، لا قاعدة أشد خاصة بالعسل وحده.
كيف تبدو 25 غراماً من السكر المضاف فعلياً في اليوم؟
ملعقة كبيرة واحدة من العسل وحدها تحمل بالفعل حوالي 17.2 غراماً من السكر — راجع السعرات الحرارية والسكر في العسل للتفاصيل الكاملة — ما يترك مساحة صغيرة نسبياً لأي شيء حلو آخر في ذلك اليوم بعد أن يتناول الطفل ملعقة واحدة. هذا ليس سبباً لتجنب العسل؛ إنه سبب لحسابه إلى جانب العصير والزبادي المحلى وأي سكر مضاف آخر في يوم الطفل.
هل قراءة الملصق تساعد هنا أيضاً؟
نعم — يختبئ السكر المضاف في جزء أكبر من غذاء الطفل غير العسل وحده، ومهارة قراءة الملصق نفسها الموضحة في قراءة ملصق العسل في ماليزيا تنطبق على الزبادي المنكّه ومشروبات العصير والوجبات الخفيفة المعبأة التي يأكلها الطفل طوال اليوم. حساب السقف البالغ 25 غراماً لا ينجح إلا إذا قُرئت المصادر الأخرى على الملصق فعلياً، لا العسل وحده.
راجع المكونات قبل القرار
سُبور عسل سارة بعشرة مكونات مسمّاة، من ضمنها مكسرات — شاهد القائمة الكاملة قبل تقرير ما يناسب طفلك.
شاهد قائمة المكونات الكاملةأسئلة شائعة
كم كمية العسل التي يمكن إعطاؤها لطفل صغير؟
بعد منع ما دون 12 شهراً، توصي جمعية القلب الأمريكية بألا يتجاوز الأطفال من 2 إلى 18 سنة 25 غراماً (6 ملاعق صغيرة) من السكر المضاف يومياً من كل المصادر — لا جرعة خاصة بالعسل. يُنصح الأطفال دون سنتين بعدم تناول أي سكر مضاف إطلاقاً.
هل هذا مختلف عن قاعدة العسل والرضّع؟
نعم، تماماً. قاعدة ما دون 12 شهراً منع مطلق لسلامة تسمم البوتولينوم، لا علاقة له بكمية السكر. تغطي هذه المقالة إرشاد السكر للأطفال بعد ذلك العمر.
لماذا حد سكر الأطفال بالرقم نفسه للبالغين؟
مصادفة، لا لأن الطفل الصغير والبالغ لهما الاحتياجات نفسها. رقم البالغين المشروط من منظمة الصحة العالمية ورقم الأطفال من جمعية القلب الأمريكية كلاهما وصل إلى حوالي 25 غراماً/6 ملاعق لأن كلا الجهتين توصلتا بشكل مستقل إلى نسبة مشابهة من الطاقة الغذائية.
كم غراماً من السكر في ملعقة كبيرة من العسل؟
حوالي 17.2 غراماً — راجع <a href="/ar/blog/al-suqrat-al-hararia-wal-sukkar-fi-al-asal/">السعرات الحرارية والسكر في العسل</a> للتفاصيل الغذائية الكاملة. هذا حصة كبيرة من سقف الطفل اليومي البالغ 25 غراماً بمفردها.
هل سُبور آمن للطفل الصغير بسبب محتواه من المكسرات؟
ذلك سؤال لطبيب الأطفال، لا شيء يحسمه إرشاد سكر. يحتوي سُبور على الجوز واللوز المطحونين، وهما مسبب حساسية معلن، منفصل عن أي اعتبار للسكر.
هل يمكن للأطفال دون سنتين تناول العسل مباشرة؟
بعد تجاوز منع البوتولينوم دون 12 شهراً، توصي جمعية القلب الأمريكية بألا يتناول الأطفال دون سنتين أي سكر مضاف إطلاقاً، وهو ما يشمل العسل — توصية غذائية، لا منع سلامة كقاعدة تسمم الرضّع.
