Buying guide
Madu asli import atau tempatan — apa bezanya?
Adakah madu yang dijual di Malaysia kebanyakannya import?
Sebahagian besarnya ya. Data perdagangan yang dilaporkan Malaysia untuk 2023 menunjukkan import madu asli sebanyak 3,423,650 kilogram berbanding eksport 406,484 kilogram. Tiada angka pengeluaran negara yang diterbitkan untuk dibandingkan, jadi peratusan sebenar tidak boleh dikira dengan jujur.
Soalan ini biasanya ditanya kerana pembeli menganggap "tempatan" bermakna lebih asli. Angka dan peraturan tidak menyokong andaian itu — tetapi ada beberapa perkara yang negara asal memang beritahu anda.
Berapa banyak madu yang Malaysia import?
Bagi tahun 2023, angka UN Comtrade yang dilaporkan oleh Malaysia dan dicerminkan oleh Bank Dunia menunjukkan import madu asli sebanyak 3,423,650 kilogram, berbanding eksport 406,484 kilogram. Ini data perdagangan, bukan penerbitan Jabatan Perangkaan, dan ia patut dinyatakan sebagai data perdagangan.
Madu tempatan itu daripada lebah apa?
Kementerian Kesihatan membahagikannya kepada dua: madu yang dihasilkan lebah Apis, dan madu kelulut daripada lebah tanpa sengat. Pemeliharaan lebah Apis di Malaysia merangkumi tiga spesies — lebah gergasi liar tempatan, lebah komersial yang diimport, dan seekor lebah tempatan.
Nama madu tempatan dan lebah di sebaliknya
Tualang
- Spesies
- Apis dorsata, pada pokok Koompassia excelsa
Gelam
- Spesies
- Apis dorsata, nektar Melaleuca cajuputi, banyak di Terengganu
Akasia, nanas
- Spesies
- Apis mellifera
Borneo
- Spesies
- Apis cerana
Kelulut
- Spesies
- Lebah tanpa sengat — antaranya Heterotrigona itama dan Geniotrigona thoracica
| Nama | Spesies |
|---|---|
| Tualang | Apis dorsata, pada pokok Koompassia excelsa |
| Gelam | Apis dorsata, nektar Melaleuca cajuputi, banyak di Terengganu |
| Akasia, nanas | Apis mellifera |
| Borneo | Apis cerana |
| Kelulut | Lebah tanpa sengat — antaranya Heterotrigona itama dan Geniotrigona thoracica |
Kelulut dan tualang ialah dua nama yang paling kerap muncul, dan perbandingan antara kedua-duanya kami huraikan dalam artikel madu kelulut berbanding madu tualang.
Adakah madu import lebih rendah mutunya?
Tidak semestinya. Had komposisi dalam Peraturan-Peraturan Makanan 1985 terpakai kepada madu yang dijual di Malaysia tanpa mengira dari mana ia datang. Sebalang madu import yang mematuhi had itu mematuhi undang-undang yang sama seperti sebalang madu tempatan; sebalang madu tempatan yang gagal, gagal dengan cara yang sama.
Yang berubah ialah panjang rantaian bekalan. Lebih banyak tangan antara pengeluar dan anda bermakna lebih banyak titik di mana sesuatu boleh ditukar atau dicairkan — dan itu hujah tentang kebolehkesanan, bukan tentang negara.
Apa yang negara asal sebenarnya beritahu saya?
Tiga perkara yang berguna
- Jenis bunga yang mungkin. Sumber bunga terikat kepada tempat. Madu gelam datang daripada pokok gelam; nama sumber yang khusus lebih bermakna daripada nama negara.
- Panjang rantaian. Semakin jauh, semakin banyak pihak terlibat, dan semakin sukar anda menjejaki balang itu ke belakang.
- Skim pensijilan yang terpakai. Skim Autentik dan myGAP ialah skim Malaysia. Produk luar mungkin membawa skim negaranya sendiri, yang bermaksud perkara berbeza.
Jadi apa yang patut saya semak?
Perkara yang sama seperti mana-mana balang lain: senarai ramuan penuh, logo Program Jaminan Keselamatan Makanan seperti Autentik, MeSTI, GMP atau HACCP seperti yang disarankan Kementerian Kesihatan, dan sama ada spesies atau sumber bunga dinamakan. Untuk maksud perkataan pada label, lihat apa itu madu asli.
Madu SUBUR ialah campuran madu Timur, bukan madu satu sumber tempatan, dan laman ini tidak mendakwa sebaliknya. Ia dijual hanya melalui satu peruncit — halaman runcit menyenaraikan keempat-empat saluran belian yang sah.
Satu peruncit, empat cara
Lihat di mana balang ini dijual dan oleh siapa, tanpa senarai pengedar yang tidak dapat disahkan.
Lihat saluran belianSoalan lazim
Berapa banyak madu yang Malaysia import setiap tahun?
Data perdagangan UN Comtrade yang dilaporkan Malaysia bagi 2023 menunjukkan import madu asli sebanyak 3,423,650 kilogram dan eksport 406,484 kilogram. Ini angka perdagangan yang dicerminkan oleh Bank Dunia, bukan penerbitan Jabatan Perangkaan Malaysia.
Berapa peratus madu di Malaysia diimport?
Tidak boleh dikira dengan jujur. Angka import diterbitkan, tetapi tiada angka rasmi pengeluaran madu dalam negara untuk dijadikan pembahagi. Mana-mana peratusan yang anda temui telah menganggarkan bahagian yang tidak wujud dalam mana-mana penerbitan rasmi.
Adakah madu tempatan lebih asli daripada madu import?
Tidak secara automatik. Had komposisi dalam Peraturan-Peraturan Makanan 1985 terpakai kepada semua madu yang dijual di Malaysia tanpa mengira asalnya. Negara asal mempengaruhi panjang rantaian bekalan dan jenis bunga yang mungkin, bukan status pematuhan sesuatu balang.
Lebah apa yang menghasilkan madu tualang?
Apis dorsata, lebah gergasi yang membina sarang pada pokok Koompassia excelsa. Madu gelam juga daripada Apis dorsata tetapi daripada nektar Melaleuca cajuputi, yang banyak terdapat di Terengganu. Nama madu di Malaysia selalunya merujuk kepada sumber bunga, bukan jenama.
Adakah madu kelulut madu tempatan?
Ya. Kementerian Kesihatan mengklasifikasikan madu di Malaysia mengikut spesies lebah, iaitu madu daripada lebah Apis atau madu kelulut daripada lebah tanpa sengat. Antara spesies kelulut yang diternak termasuk Heterotrigona itama dan Geniotrigona thoracica.
Adakah label wajib menyatakan negara asal?
Pelabelan makanan di Malaysia dikawal oleh Peraturan-Peraturan Makanan 1985, dan butiran yang dikehendaki termasuk maklumat tentang punca produk. Sekiranya sesuatu balang langsung tidak menyatakan asal usul atau spesies, itu sendiri satu maklumat tentang berapa banyak yang penjual sanggup dedahkan.
Adakah Madu SUBUR madu tempatan?
Tidak. Ia campuran madu bergaya Timur yang dijual di Malaysia, bukan madu satu sumber daripada ladang tempatan. Ia mengandungi sarang madu mentah bersama sembilan bahan lain, kesemuanya dinamakan pada label.
